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郷土料理<フライビーンズ>

地元のイベントに参加し、郷土料理をいただいてきました。

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巻き寿司、りんごのピザ、やしょうま、こねつけ、野菜せんべい等、普段はあまり食べないけれど、地元を代表する料理たち。

 

その中で一番美味しくて印象的だったのがフライビーンズ。

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大豆、小魚、さつまいも、ゴマを揚げたもの。

これ止まらない美味さ!

(いや、無理やり止めたけど...)

季節の野菜ということで、さつまいもを入れ、骨のために小魚を入れたとのこと。

こういう気遣いが嬉しいじゃないのよ。

 

てことで、今度作ってみようかな。

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