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紅生姜炊き込みご飯

今年の3月くらいからハマっている「紅生姜炊き込みご飯」のレシピを。

 

お好み焼きやたこ焼き用に買ってある刻み紅生姜が大量にあるのでwそれを使って炊き込みご飯できないかな?と思ったのがキッカケ。

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《材料》

米 1合

水 米1合分

刻み紅生姜 大さじ1

ほんだし 小さじ1

酒 大さじ1

醤油 大さじ1

全部炊飯器に入れて、普通に炊くだけ。

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はい!出来上がり!

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紅生姜のピンク色がお米に色付いて、見た目も良い感じ。

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生姜が好きなので、追い生姜も良いよね!

岩下の新生姜トッピングとか。

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おにぎりにして、外で食べるのも良し!

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ほんと、美味しいからオススメ!